酒粕を使って

酒粕を知り合いのメーカーさんに製パン用に加工して貰ってクルミパンと合体させてみました。
クルミの食感と酒粕の香りが絶妙です(酒飲み主体かも痴れません）

あっさりと・・・

おでんの煮汁が少しだけ残っていたので鶏モツを煮ることに・・・
鰹出汁をたっぷりと使って、あっさり塩味のモツ煮の完成です。
娘にも好評でしたp(^^)q

チラシ完成(^O^)

クリスマスケーキのチラシがようやく完成しました。
チラシ作ったからには気合い入れて作ります！
御予約はお早めに・・・

凧

息子が通う「日野小学校」では毎年恒例の「いずみまつり」が開催されました。文化祭とまではいきませんが、竹とんぼや凧揚げ、釣りなど(女の子向けの物もあるみたいですが）自然に親しんだり手作りの玩具を作って実際に遊ぶということを地域に住む「名人」から教わる「名人講座」が開かれます。
毎年「釣り」を選択していた我が息子は「凧作り」にチャレンジ！
僕が見ていると照れてしまって中々揚げなかったのですが、駐車場からこっそりと覗いていたら・・・
しっかりと一番高く揚がってましたp(^^)q

本日は・・・

作りすぎました(￣▽￣；)
このまま閉店まで行くよな気がして怖い(-.-;)

そんななかで調子にのって作ったのが
「和栗のデニッシュ」
生地の中に二種類のマロンペーストを敷いて焼き込み、カスタードと生クリームそして和栗のグラッセをトッピングしました。
洋菓子としては安く、パンとしては高い３２０円。