チョコレートケーキでハッピーバースデー♪

今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。 おめでとうございます。 ご注文いただきましたのは トランスショコラです。 ブラックチョコレートで作ったガナッシュクリームを ショコラの生地と交互に重ねた結構濃厚なケーキですが 口に残らないので、案外ペロッといただけます。 ブラックベリーのアンビバージュが程よい酸味と香りをプラスしてくれます。 上面のガナッシュはブラックベリーの果汁が入っているので 酸味と香 . . . 本文を読む