Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

今日のケーキと冬シーズンの焼菓子

2019年12月06日 | お店のこと
寒い週末です。 でも12月は例年よりも暖かいそうです。 困りました。 個人的には秋が短かったので、もう少しほどほどの気温を楽しみたいですが ガーデニングも全然冬支度できていませんし、、、 でも、お仕事的にはちゃんと寒くなっていただかないと困るんです、、、、。 いくらクーラーで冷やしても、天然の寒気にはかないません。 なんというか、芯まで冷えるというか。 今日のケーキです。 「タルトレットフリュイ . . . 本文を読む
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