春シーズン商品は今週3日間で終了します。

最初にお知らせです。
来週と再来週（4月26日、27日、28日、5月3日、4日5日）の店舗販売はお休みをいただきます。
上記日程内でも焼き菓子ギフトやバースデーケーキ等のご予約は承ります。
ご予約品のお渡しは自宅厨房になります。
ご不便おかけいたしますが、お間違えの無いようによろしくお願いいたします。

今日のケーキです。

「タルトレットフリュイ」
苺、オレンジ、葡萄、ブルーベリー、パイナップル、キウイフルーツ、グレープフルーツを
しっかりと炊いた口どけの良いカスタードクリームの上にのせました。
発酵バターで作ったタルト生地とダマンド生地はとても香が良いです。
人気のタルトをぜひどうぞ。

「ラズベリーガナッシュロール」
ヴァローナ社の高級チョコレートで作ったガナッシュクリームを堪能いただけます。
フレッシュのラズベリーの香りと甘酸っぱさが
美味しいチョコレートをさらに引き立てます。

「グラスオレンジ」
気温も上がってきましたので
デザート仕立てに仕上げてきました。
オレンジの果汁で炊いたアングレーズソースに
生クリームとグランマニエを加えたオレンジのムースに
オレンジの果汁のジュレで果肉を閉じ込めたグラスデザートです。

「フリュイルージュ」
自家製の苺のピューレとラズベリーノピューレで作ったベリーのムースです。
生地はパータデコールの模様付けしたアーモンドの入ったジョコンド生地です。
ムースの中にはレッドカラントとラズベリーのジュレが入っています。

「パッションベリーココ」
ココナッツのダックワーズ生地に
ピンクのベリーのムースに
パッションフルーツとマンゴーオレンジの果汁で作ったムースを重ねた
夏を先取りしたトロピカルとベリーのムースです。

「苺のショートケーキ」
ショーケースに並ぶのは今シーズンはこの3日間で最後になります。
美味しい苺農家さんの苺のショートケーキです。
食べ納めまだの方～ご来店お待ちしております。

「ぷりん」
夏シーズンの定番化を目論んでいるぷりんでございます。
生クリームも使用したとろんと半熟で、瓶仕立てならではの食感です。
じっくりと湯煎焼きしています。

「モンブラン」
なんだかんだで1年中作り続けているのはモンブランだけでしょうか？？
季節問わず、不動の1位をを守り続けているモンブラン様。
今日もあなた様のご来店をお待ちしております。
シフォンケーキは

「コーヒーマーブル」です。

「小花のフィナンシェ」も今週までとなります。
4つの味がお楽しみいただけるお花の形をしたフィナンシェです。

「苺のコンフィチュール」
2週続けて、即完売してしまい、お求めの方にがっかりさせてしまいましたが
今週はたーくさん炊いてきましたので
皆様のお手に行きわたるかと、、、、。
8割苺の無添加の苺のコンフィチュール。
おススメです。

2週連続のお休みをいただくので
だいぶ先の話と思いきやぼちぼちご予約いただいております。

「母の日」
今年は12日（日）です。
お早目のご予約お待ちしております。

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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56
営業日：金・土・日　13時OPEN
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