９月は秋桜御膳♪ ☆*

今年の夏は記録的な猛暑で連日３５度超えの暑－－－い 熊本でしたが

気がつけば夜はコオロギが鳴いて、日一日と涼しくなって秋らしくなってきました～

そんな今週の月曜は病院でもお楽しみの行事食でした

９月の行事食は秋の食材を使った 秋桜御膳




　　いつものようにスタッフ手作りのお品書きも添えられて♪




　　　　　　　　９月の行事食　秋桜御膳♪　

＊　９月の行事食　＊

栗おこわ
天ぷら盛り合わせ（ 鮭・いんげんの天ぷら・さつま芋のかき揚げ ）
鶏肉と秋野菜の炊き合わせ
大根の柚子酢和え
オレンジゼリーホイップクリーム添え

エネルギー：８２３kcal / リン：３８３mg / カリウム：１０５５mg / 食塩：３．１g

栗おこわには沢山の栗と可愛い紅葉 の人参が飾ってあります～

いつもながら病院食とは思えないクオリティーです♪

ん、ん。。。何かいつもと違う？

あっ、お品書きがいつもの半分のサイズになってますーー

カラーインクは高いので経費削減でしょうね。。。 どこも今は厳しいですからね

フランスの病院なんて楽しみだったお品書きが経費削減で消滅してましたし

有り難いですね～スタッフの皆さんが限られた経費の中で努力してくださってるのが

いつもいつも美味しい食事を本当にありがとうございます


先週の病院食はこちらです♪




＊ 先週月曜 メニュー ＊
ごはん　：ご飯
おかず１：鶏肉のキノコソースかけ野菜ソテー添え
おかず２：ゴーヤともやしの味噌炒め
おかず３：ハムきゅりのコールスローサラダ
デザート：フルーツ （リンゴ）

エネルギー：７１７kcal / リン：３４７mg / カリウム：８４０mg / 食塩：２．３g




＊ 先週水曜 メニュー ＊
ごはん　：ご飯
おかず１：肉豆腐
おかず２：ちくわの磯辺揚げとパプリカ揚げ
おかず３：胡瓜のあっさり和え
デザート：フルーツ （パイン）

エネルギー：７５７kcal / リン：３３９mg / カリウム：７４２mg / 食塩：２．０g




＊ 先週金曜 メニュー ＊
ごはん　：ご飯
おかず１：鮭フライ＆生野菜
おかず２：ぜんまいと厚揚げの煮物
おかず３：トマトサラダ
デザート：白桃寒

エネルギー：７３１kcal / リン：３５１mg / カリウム：６４０mg / 食塩：２．１g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


　　　　　　　　　　　　　　　　

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９月前半の検査値＊体調に合った薬量の調整 ☆*

前回の病院食の画像が何でか反映されませーーん

もぅ～ 　久々にちょっと多めに食べ物をアップしたのにぃーーー

まぁそんな事で気分害してても何なのですけどｗ

前回の検査はホスレノール不足でちょっとリン高め だったので、今回は調整して

いつもの食事量のリン摂取分×１．５倍より少し多目に飲んだら今度は効き過ぎに

う～ん。。。私の場合はやっぱり摂取分×１．５倍ぐらいがバランス良いのかも

透析も１０年以上経ってくると、体質も薬の効き方も変化するらしいので

現状の体調に柔軟に対応していかないとなぁと思ってます

透析して１１年目、お陰様でまだ大きな合併症も出ていませんが、今後は今以上に

適度な運動、充分な栄養、充分な透析、＋αで状態に合った薬量！ に注意して

透析しても２０年、３０年と夢を追いかけてこれからも生きて行きたいなぁ





　　　９/５ （ 月 ）検査値の報告書　


＊　９/５ （ 月 ）検査値　＊

　　　　　　　　　 （ 前 ）　　　　 （ 後 ）　
総蛋白　　　　　：　７．２　　　→　７．５
カリウム　　　　：　５．０　　　→　３．６
リン　　　　　　：　３．３　　　→　１．９
クレアチニン　　：　１３．３７　→　３．７４
尿素窒素　　　　：　４７．３　　→　９．９
ナトリウム　　　：　１４０　　　→　１４１
カルシウム　　　：　８．９　　　→　９．３
アルブミン　　　：　４．１　　　→　４．１
ヘモグロビン　　：　１１．７
ヘマトクリット　：　３６．９
コレステロール　：　１０８



　　　　　　　　　　　　　　　　

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今週の病院食＊最近のブランチ♪ ☆*

私は透析のない日は遅い時間にランチを取ることが多いんですが
そんな 最近のブランチ をちょっと紹介しますね～

マイブームの、フランスパン生地のパン・オ・ムールで作った フレンチトースト




　　　フレンチトーストにキャラメルソースを添えて♪　

パン・オ・ムールで作ったフレンチトーストは重くなくサックリとした食感

お土産でいただいたキャラメルソースをかけるとメチャメチャ美味しいんです～

そして暇な時にまとめて作ることが多い、ミートソース




　　　１時間ぐらい煮込んで作ったミートソース♪　

ランチの後はデザート だって欠かしませんｗ（笑）





　熊本県芦北産デコポンを使った、デコポンゼリー♪　

甘い果肉とナタデココにとろ～りジュレ！　もう超絶な美味しさ～

ヒルナンデスなどＴＶ番組でも取り上げられた、超人気な熊本ゼリーです♪

また体重がリバウンドしないように気をつけなくっちゃ～ｗ　


私の病院は 透析食でも美味しく！ と日々患者が喜ぶメニューを研究されています

いつも美味しい食事をありがとうございます

今週の病院食はこちらです♪　



＊ 月曜 メニュー ＊
ごはん　：ご飯
おかず１：チンジャオロースー
おかず２：冬瓜とがんもの煮物
おかず３：ツナと海藻のサラダ
デザート：りんごゼリーホイップクリーム添え

エネルギー：７３１kcal / リン：２９５mg / カリウム：７１６mg / 食塩：２．４g




＊ 水曜 メニュー ＊
ごはん　：ご飯
おかず１：豚肉のピリ辛味噌揚げ生野菜添え
おかず２：かぼちゃと小豆のいとこ煮
おかず３：ひじきとささ身の梅酢和え
デザート：フルーツ （パイン）

エネルギー：７７７kcal / リン：３２５mg / カリウム：１０５４mg / 食塩：２．５g




＊ 金曜 メニュー ＊
ごはん　：ご飯
おかず１：サバの塩焼き大根おろし添え
おかず２：ブロッコリーと鶏肉の炒め物
おかず３：ハムときゅうりのスパゲッティサラダ
デザート：フルーツ （黄桃缶）

エネルギー：７６６cal / リン：３３３mg / カリウム：６９０mg / 食塩：２．０g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


　　　　　　　　　　　　　　　　

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健やかなダイエット！ミッションコンプリート♪ ☆*

透析前と透析後の体重って皆さんは変わらず維持されてますか？

私は透析してから体重が ウナギ昇り になってしまって

これは不味い と思いつつも体重増加を止める事が出来ない意志薄弱な私

そんな私を見かねた？主人が驚きの提案をしてきました

体重１ｋｇ減ったら１万円！ という金色に輝く人参大作戦！（笑）

意志薄弱な私はそんな輝く人参も取れずにいたのですが、昨年夏に、よし！頑張ろうーと

目標体重は、透析前と同じ －７ｋｇ　（ そんなに増えてたのかｗ ）

これをコンプリートすればお小遣いも貰えるし～ ﾌﾌﾌ

ダイエットと言っても過激な事は何もせず、やったことはたった２つだけ

毎食のご飯をスケールで量って１３０ｇにする

週２～３回１万歩ぐらいのお散歩をする

おかずはいつもと同じ量（病院食ぐらいの量）を食べ、お菓子だって食べ（笑）

お散歩は頑張り過ぎず、主人と話しながら写真撮ったり景色見ながらの１万歩

私のダイエット方法は 頑張り過ぎない 健やかなダイエット だったんです♪

たった２つを守るだけで、１ヶ月０．５ｋｇの健やかな体重減少 になりました

５００ｇって少なっｗって思うけど、持続したら１年で６ｋｇです！

始めてから１年２ヶ月目の１４ヶ月で無事に ミッションコンプリート！


過度のストレスもなく、頑張り過ぎない、健やかなダイエット！　

透析して体重が増えてしまった方、明日から試してみませんか～






　　　　　　　　　　　　　　　　

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