ミートショップ サトウの丸メンチカツ

メンチカツをいただきまた。
行列のできることで知られる吉祥寺のお肉屋さんのものです。
和牛を扱うので、和牛１００㌫だそうです。

「元祖　丸メンチ」見てビックリ！大きいし、無骨です。重さもしっかりあります。

二つに割ってみました。なかから、じゅっと肉汁があふれ出します。
たまねぎとひき肉の割合は３：７ぐらいでしょうか。圧倒的に肉が多いと思われます。

半分　いただきました。かなりのボリュームです。
揚げたてを食べてみたくなりました。