先日 赤坂樓外樓(ろうがいろう)飯店に行く機会がありました。
樓外樓は字が違いますが杭州にある名店です。(杭州は楼外楼とかきます。)160年以上の歴史もっています。美しい西湖のほとりにあり、東坡肉、こじきどり、龍井蝦仁といった杭州の名菜を食べさせてくれます。
他にもおいしい店は有ると知っているのですが、どうしても杭州に行くとこの店に行きたくなります。
ところで、赤坂の樓外樓は昔 楼外楼にいたコックさんがはじめたので、漢字を違えて同じ名前の店にしたそうです。確かにメニューをみると杭州料理はありません。好きな杭州料理を期待していたのでちょっと残念でしたが、それはそれとしてお料理を楽しみました。
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杭州西湖、このほとりに楼外楼はあります。何十回も足を運びました。
樓外樓は字が違いますが杭州にある名店です。(杭州は楼外楼とかきます。)160年以上の歴史もっています。美しい西湖のほとりにあり、東坡肉、こじきどり、龍井蝦仁といった杭州の名菜を食べさせてくれます。
他にもおいしい店は有ると知っているのですが、どうしても杭州に行くとこの店に行きたくなります。
ところで、赤坂の樓外樓は昔 楼外楼にいたコックさんがはじめたので、漢字を違えて同じ名前の店にしたそうです。確かにメニューをみると杭州料理はありません。好きな杭州料理を期待していたのでちょっと残念でしたが、それはそれとしてお料理を楽しみました。
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杭州西湖、このほとりに楼外楼はあります。何十回も足を運びました。
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