仔牛の脳みそ

イタリアの旅では、たくさん食べるぞーと張り切ってでかけたのですが、どの皿も量が多くてたくさん食べられたなかったことを悔いています。形や、あじこそ若干ちがってもだいたいの物が1度は食べたことがあるものでした。

１つだけ、初めてたべたのが仔牛の脳みそでした。こっくり・まったり、白子のようなといいばいいでしょうか？

おそらく　変わったものをたべてるということでは、自慢ではありませんが人様に負けないと思っていましたが、まだまだ　修行をつまなければなりません。