気まぐれ日記

~テディベアと長崎の風景~

梅酒

2012年06月03日 | 料理・グルメ・お土産
昨年、初めて挑戦した梅酒
とっても好評だったので、
(特に娘に好評で、ほとんど彼女が一人で飲んでしまったみたいな・・・

今年は去年の2倍の量を作ってみました
完成はまだ先ですが・・

梅酒は、分量通りに作ればいいので、超簡単です

ちなみに、昨年は梅干しにも挑戦したのですが、
こちらの方は、紫蘇が手に入らず色は梅そのものの色のまま、
また、味もいまいちで、とっても難しいですね

梅干しの方は、どうしようかと思案中です。
でもおいしい梅干しを漬けれるようになりたいですね