テディベアに着物を着せたくなり、
裁縫教室に通って１年が過ぎました。
月に２回、忙しい時は休みながら
のんびり作っていたけど、
やっともう少しで完成です。
着物は私の羽織の残り布を使ったので、
ちょっとシックですが、
帯が華やかなのでなんとかなるかしら？
子供に着せる時みたいに
肩上げ、腰上げをして、裄や丈を調整…
とりあえず帯に飾りも付けて
ざっと着せてみましたが…
まだ襟元に重ね襟とか…
あとは帯揚げ、帯締めなど…
完成まではもう少し時間がかかりそうです。
長崎港に面した水辺の森公園を
よく散歩するのですが、
６月始めに見たこの花の名前、
ご存知でしょうか？
インターネットで検索してみましたが、
わかりませんでした。
ご存知の方、よろしくお願いします。
運動超苦手の私がゴルフを始めて11年目。
初めてバーディがとれました。
いかに運動が苦手かわかりますね。
子供の時からずっと運動が下手でした。
とにかく下手。
下手だと、周りの人に迷惑をかけるので
特に団体競技が嫌いでした。
その点、ゴルフは自分が下手なだけで、
周りの人に迷惑をかけることがほとんど無いので、続けられているのだと思います。
それにゴルフ場は緑がいっぱいで綺麗で気持ちいいし、たま〜にいい球が打てるとスカッとするし。
こうして、滅多にないご褒美もあるし。
この調子でまたバーディが取れるように頑張って続けていきたいと思います。
梅雨入り後で雨も覚悟していましたが、
幸いにも曇り空で、雨もぱらっと降っただけだったので良かったです。
帰って早速、我が家のコーチに報告。
ビールで乾杯しました。
日本紅茶の教室に時々参加しています。
茶摘みにも誘っていただいたのですが、
マダニとかの虫が怖くなり断念。
今思えば、何ごとも経験！
参加してみれば良かったなと思います。
さて、先生がとりあえず摘んできて下さった茶葉です。
少し陽に当ててありますが、まだ柔らかい葉っぱです。
これを手に取り、フワッと掌の中に包んで、茎を折らないようにして優しく揉みます。
茎の匂いを葉に移す感じ…
掌の体温で温めて発酵させる感じ…
始めは優しく…
そのうち緑の葉が発酵し茶色に変わってきます。
そしたら、少しずつ力を入れて揉みます。
発酵が進むと粘り気が出てきて、
団子みたいに丸めることができるようになります。
おおよそ発酵できたら、次は火入れをします。
これにより甘みが増すそうです。
フライパンでやりました。
焦がさないように、
でも熱が伝わるように…
優しく混ぜ混ぜ…
熱くなったら時々火を止めながら、
ゆっくり押さえるようにしながら
混ぜ混ぜ…
10分後ぐらいかな⁈
こうなりました。
これを一晩、湿気のない所で乾かします。
焙煎後は茎のあたりがほんの少し柔らかい感じですが、一晩置くとパリパリになります。
さて翌日、いただいたました。
手間ひまかけましたからね、
それは美味しくいただきました。
夫は、
「あれ？緑じゃないね？」
って言ってました。
説明するのも大変なので、
「緑茶じゃなくて紅茶だから。」
とさらりと答えたら、
「うん。でも美味しいね。」
って言いながら、飲んでくれました。
こうして文章にはできましたが、
香りを伝えられないのが残念です。
緑の茶葉が、発酵されて、焙煎されて、乾燥されて、最後はお茶になる。
どの工程も本当にいい香りなんです。