木工挽物という仕事

基本的には時代遅れの仕事
正反対の位置にいるブログから発信してみます
でもブログも先端じゃなくなりましたね

誇りを持て

2013-11-07 23:27:15 | 仕事
世の一流と呼ばれる店での偽装食材
よくもまぁあれだけ出てくるものです
呆れてしまいますねぇ

僕たちが材料と言えば木材
実はこれもなかなか難しいものがあります
朴(ほお)という木があります
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%82%AA%E3%83%8E%E3%82%AD
よく似た材質にポプラの木がある
僕らが見ても簡単には見分けがつかない
その朴の木は太鼓のバチによく使うので常時持ち合わせているけど
たまたまポプラで作って欲しいと言われることがある
実は値段自体はポプラの方が少し安いのだけれど、そのために少しだけ仕入れるのは手間もかかるし単価も結局高くなってしまう
それでもきっとお客さんは朴でも気づかないはずと思いつつ、材木屋へ電話してポプラを仕入れる
これは当たり前のことだ

そうそうヒノキのことを少しお話しましょう
檜(ひのき)には、民材と官材というのがある
官材というのはお上が管理してる上質な材料
民材はそれ以外の檜
その違いがなかなか難しい
一般的には官材は軽いし目が細かい
しかし、どこにその境目があるのかなかなか判断しづらい

以前、太鼓の先生から同じサイズのバチ 官材と民材それぞれ20本ずつの注文を受けた
正直に持ってた民材20本とわざわざ仕入れてきた官材で20本作って他の注文品と一緒に送った

「すみません、民材と官材どっちがどうなってるんですか?」 という電話がかかってきた
「軽いのが官材なんですが、わかりませんか?」
「わかりません」
梱包するときにしっかりとした仕分けをしてなかった
確かに仕事した時は官材だと思ってしてるからわかってるけど、一緒に梱包するときにそのことを忘れていた
こっちのミスでもあったので、その時はもう一度官材でバチを20本作ってそれだけを発送したことがあった

僕らのような吹けば飛ぶような仕事してる人間がそんなバカ正直に真っ当なことしてるのに
一流と呼ばれる企業、レストランが何やってるのか
一企業ならまだしも、日本中にそれが溢れてる
日本も落ちたもんだね

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (oldオードリー)
2013-11-08 09:00:04
いやぁ、ホントだよね、かっつんの言う通り。
企業の資質を、疑う、
これは、前も書いたことがあると思う。
お金儲け、自分たちの事だけしか考えてないんだよね。
時には、人の命にも関係してくる事だってあるというのに・・・。
政治家もよね・・。
正直者が馬鹿を見る・・・正義とか、公正さとか、責任感とか、無縁になっていくようなどこかの国みたいなことは、ならないで、日本の誇りはどこへ行ったです。
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Unknown (根岸冬生)
2013-11-08 09:34:19
武士道が廃れてしまったようです。
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全くよ! (キミコ)
2013-11-08 12:22:51
私だって職人仕事をしているので良心を持たない仕事には
本当に腹が立ちます
後何年やっていけるかわかりませんけれど 馬鹿正直にやって行きますわ
でもお金の面から考えている人にはアホかいな!と
笑われるんでしょうけれど凸( ̄皿 ̄メ)
返信する
そうそう~ (将棋を知らない母)
2013-11-08 21:11:25
正直に一流を目指すのと、採算。。。
大変だろうけど、、なんとか工夫して一流のお店では一流のものを作ってほしいです~
大金を払うの人は、夢を持って価値を求めての大金だと思うので・・・・
一流ホテルのレストランなんて、めったに行かない庶民にとっては、行ったら一生の思い出の場所だもんねー
悲しくなっちゃうよ~
よく、友人と偽装だらけで牛を飼って自分でさばくしかないかーなんて言っています(笑)
ぜったい無理だけど・・・

そうだったぁーかっつんは太鼓のバチを作ることもあるんだったぁーNが、パーカッションをやっているからネットでバチを調べたら結構なお値段でびっくりしました。
しかも種類ごとにたくさんありますねーーー
返信する
恥ずかしいですね。 (tamiko)
2013-11-08 21:40:13
一流どころが軒並に・・・。

なんてことでしょう。 永年ごまかしてきたのですね。

食べる方も、私なら一生わからないけれどね。

伊勢海老ならわかるけれど。

いやいや、伊勢海老のにせものもあるかしら?



太鼓のバチの材料はポプラですか? 

北海道にはたくさんある木ですよね。
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オードリー (かっつん)
2013-11-08 22:27:12
そうそう、今回のことはどこかの国のことを笑えんよね
日本人の美徳というか、らしさが微塵もない
一社だけだと思ってたら、我も我もと・・・
ホント情けない
しかも一流どころでしょ
完全に客を騙してるってことだ
しかも確信犯だもん
それなのに知識がなかっただとか、見え透いた嘘までついてのこの結果
恥ずかしいったらありゃしない
最初の阪神阪急ホテル? 返金してるって言ってたけど他もやってるんかなぁ
僕はそれもそうだけど、イオンの偽装米ももっと追及されるべきだと思ってるよ
あのまま立ち消えちゃんね
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ネギさん (かっつん)
2013-11-08 22:28:54
戦争に敗れてからこっちどうもその傾向が強いようです
歯止めはかからんのでしょうかね
嘆かわしいです
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キミコさん (かっつん)
2013-11-08 22:34:12
もう何年も前からこの状態で、客をだまし続けてたってわけですね
今回の発端は何か知りませんけど、それがなかったらもっと続いてたんだろうし、このところの芋づる式に出てきた企業たちの責任ももっと問われるべきでしょう
関西の一流企業からこっちでも名の通ったところです
そうやって考えると、無数にあるのでしょうか
恐ろしいことです
僕たちはバカ正直にそれでもまじめにやっていきましょう
返信する
将棋ママ (かっつん)
2013-11-08 22:44:28
福井将棋牛なんてあったらうれしいねぇ(笑)
買う買う(cowcow)
牛を捌くなんて豪快な話だ
まぁそんな話が出るくらい今回はひどい裏切り話ってことだよね

バチ?そうそう前にも書いたけど、福井にもお客さんいてくれはりますよ
一組基本的なので1500円くらい?
僕たちの出値は安い物で500円くらいかな?
それも50組とか買ってもらえるから出せる値段なんだけどね
返信する
tamiちゃん (かっつん)
2013-11-08 22:53:30
ところが伊勢海老っていいながらなんとかロブスターを使ってたらしいですよ 実だけにしちゃうとわからんそうです
勿論プロだったらわかると思いますがね
前、ダウンタウンの浜ちゃんが司会してた番組で
本物を当てるゲームをやってましたよ
http://www.youtube.com/watch?v=2strjZXLLsk
それは食べ物飲み物は勿論楽器の音を聞いてどれが高いのか
あれなんかでもホントに聞き分ける見分けるのが難しいことがわかります
それを逆手に取った一流企業の詐欺です

そうそうポプラは北海道でいいのが取れます
ポプラだけでなく北海道は木材の宝庫ですね
お世話になっていますよ
ありがとう
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