鮑 肝焼き

鮑の肝はほろ苦い旨味。 大人の味ですね。 そのままゆでても焼いても美味です。 が、その肝をたっぷりと漬けて 刺身で喰える身を半生に焼き上げます。 贅沢！！ . . . 本文を読む