あわびの肝焼き２

「黒っぽい肝を入れて撮ると写真がきれいに見えない」 との理由で板前が「肝は別皿にして撮って欲しい」 それが昨日の写真で．．． 旅館の親父は「肝が写ってないと駄目だ」としばし口論 （旅館の親父と板前は実の親子） しかしすでにあわびは私の胃のなか．．． 「では次の機会にでも撮れば．．．」と私 親父は気が短い方で　自分で包丁を持って捌きはじめた。 二つ目のあわびは私の愚妻の胃におさまりました。 . . . 本文を読む