鹿尾菜を煮ます。関西出身の人は炊くと言います。どちらでもよろしいのですが。 この季節は海沿いの町では生のヒジキが出回ります。 と言うことで適当に煮てみます。 まず、ざっと笊で洗います。 乾燥ヒジキを戻す場合は目の細かい笊は使わない方が宜しいです。 . . . 本文を読む
やはり今朝も雲が厚く薄暗いです。 日中は晴れ間が広がるのでしょうか?。 雨は無さそうですが。 海は穏やかです。
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