ぽせいどんの今日の一枚 +

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ひき続き房総の味を

2005-10-29 11:47:41 | Weblog
鰺のサンガ焼きです。
鰺の身を包丁で丁寧に叩き
生姜、ネギなどを練り込みアワビの貝殻に詰め焼き上げます。
清酒によく合うそうです。（私は飲みませんので）

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