冬の到来 2005-12-10 12:31:36 | 写真 動物 温暖な房総にも冬がやってきました。 この時期になるとカモメが岸近くに寄ってきます。 撮影の言い練習台です。 DSLR使用。 35mm換算600mmで撮影。 それをさらにトリミングしています。 . . . 本文を読む
さて次の工程は？ 2005-12-09 17:06:42 | Weblog 一定量ずつさらしに包まれた酒造米は 台車の上に載せられたアルミの桶に さあ次はどこに行くのだろう？？？ . . . 本文を読む
酵母菌 2005-12-05 09:55:24 | Weblog 蒸しあがった酒造米が一定の高さに広げられてベルトコンベアで運ばれてきます。 杜氏の手により酵母がふりかけられます。 . . . 本文を読む
蒸し器の中を覗いてみました。 2005-12-04 12:00:32 | Weblog ネットの中に酒造米は入れられて蒸されます。 蒸し器の中にはこのネットが数層あります。 隅の方に残った米を少量口に含んでみました。 おこわのようです。 . . . 本文を読む
