昨日、生まれて初めて電子書籍というものを買って見た。
紀伊國屋書店ノソフトDLして、
アナログ派の私にしては快挙。
本屋に行くとあれもこれも読みたくなるけど、
無駄遣いはできんので、最近は本に触れてなかった。
本にお金をかけられないという状況は同じなのに、
適当に選んで買った。
簡単だった。
昔好きだったエッセイストの、
猫の住所録。
相変わらず笑ってしまうくらい面白い。
著者の動物を慈しむ視線が優しく、
猫や鳥、犬、蜂に至るまで、
本当に個性があって面白く、
楽しい情景がありありと浮かんでくる。
かなり癒される一冊だ。
一気に読破してしまいそうになるのをこらえて、
少しずつ楽しんでいる。
スコーン。
紅茶の友が伝授してくれたレシピで焼いてみた。
ところが…!
薄力粉が足りなかった！
で、地粉を混ぜることに。
このレシピ嬉しいのは、玉子不要なこと。
玉子は高くて中々買えないので。
おまけに砂糖もなし。
クロテッドクリームやジャムで食べるので、
余計なカロリーが削れる。
そして、こんな感じに焼き上がった。
腹が割れそうで割れない。
地粉のせい？
薄力粉なら割れたのかな。
でも味はグッド。
薄力粉と地粉の性質を調べてみよう。
できれば地元の食材を使いたいんだよね～。
目指せ。地産地消!
特筆すべきは、
本日のバターは娘の手作りです。
昨日、何か降臨したかのように、
いきなり生クリームを振って、
上手にバター作ってしまった。
お陰で今日はスコーンとフォンダショコラが作れましたよ。
我が家の白カエル君。
