山菜セットが届いた

旬八青果店のWebショップで３月中旬頃に

注文していた

産地直送（新潟県村上いろむすび山菜セット＜天然山菜・自然栽培＞）が

届いた

今年は山の雪が多く雪が解けるのが

平年より遅かったので

注文してから1ヶ月もかかったそうだ

ふくのとう、タラの芽は天ぷらにし

山ニンジンは味噌汁にいれていただいた

春を感じるほろ苦い味である

日本でしか味わえない自然の恵みである

火山からのミネラルが豊富な土壌に

雨、雪がしみ込んで豊かな土壌を形成し

そこで育った山菜である

他の山菜もいろいろ料理して春の味を堪能したい