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大好きなこと3 台湾茶飲む

2005-11-20 07:44:45 | 大好きな事・モノ

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台湾茶を飲んでいると落ち着く、とっても香りがよい。
例えるのが難しいけど、コンビニで売っている『ジャスミン茶』が近いかも。
もっと味は濃厚だけど。
台湾茶の出会いは、前の会社のお客さんが台湾出身の飲み屋のママ(Oサン)
サービスをしてあげているうちに、色々な台湾茶のお礼をしてくれるようになってしまった。
日本茶も色々な種類があるように台湾茶もどっさりある。
「気に入った美味しいお茶があったら言ってね。」とOサンは言ってくれるが、どれも美味しい。
「全部です・・・。」って、TOYOTAレンタカーのCMみたいな答えになってしまう。


会社に行っている時はお茶を入れている余裕もなかったけど、今はほとんど毎日作っている。
アイスを作りたいときは急冷でないとだめ。
でないと味が落ちる。たぶん酸化したりで、渋みが出たり味が変わったりするのだろう。
私なりにこだわっているのだ。
写真は台湾茶の中でもお気に入り♪のお茶と頂いた茶器。


この台湾茶、身体にもいいんだよ。お通じがよくなるの。
美味しくて身体にいい!!まさに『一石二鳥』。


しあわせレシピ:自分に心地よい香り、『いいことある』気がする。