かわいい人参の行く末

人参の葉っぱで料理した事ある??大根、カブの葉っぱはあるけど････。
人参って葉っぱがついていると見た目が可愛い　♪♪
見た目の良さに弱い私、ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ･･･けどｲﾏｲﾁ料理方法が不明な「人参の葉」。

父が子供の頃、家は貧しく『仕立て屋でその実家は自称「水飲み百姓=その日暮し」』だった･･･。
という事で、その日暮しをしていた父に「人参の葉っぱの食べ方を知ってる??」と聞いてみた。

すると父→「昔から人参の葉っぱは役に立たないって･･･。水飲百姓だって食べないよぅ」
えぇぇぇ(ﾟ□｡屮)屮　水飲百姓なのに何でも食べないんだ･･･ずいぶん余裕のある水飲み百姓。
raku　「立派でかわいい葉っぱなのにコレ食べられないのぉ～。」
父→「かわいいかなんか関係あるかよぉ～。(＃￣З￣) ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ、捨てるよぅ、葉っぱ。」
Σ(￣ε￣;|||･･･raku「マジですか･･･。」

父にそう言われたからと言って簡単にアキラメない私。
ネットで調べてみた･････。
「あるじゃん!!♪」人参の葉のお料理(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ♡　　
ジャン!!!!

しかしいくら調べても、人参の葉の行く末はフリカケのみだった･･･。

作り方
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人参の葉：たくさん
おかか、ちりめんじゃこ、干しエビなど好みの量を
ごま油、鷹の爪、酒、醤油、みりん適量

1 人参の葉っぱは熱湯でさっと茹でて、冷水に取り、水気を絞ってみじん切りにする。
2 鍋にごま油を熱して鷹の爪、人参の葉っぱをさっと炒め、油が回ったら、おかかまたはじゃこを加え、お酒、みりん、お醤油で味付け。
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しあわせレシピ：食べ物を最後まで捨てる事無く、環境にも体にも心にもヤサシイ