はた山＠高崎

続いて、9/24に訪問した、高崎のはた山。 この店は、担担麺専門店で、近くのオリックスレンタカーの店員さんも薦めてくれた店。 店には、11:30頃到着。 店の造りは、カウンタが11席と2人用テーブル1卓、4人用テーブル1卓。男性2名女性2名で切り盛りしていた。先客6名後客4名。 カウンタに案内されて、まずはメニューを確認。 担担麺と冷し担担麺しかありません。ポリシーがあって良いですね . . . 本文を読む

幸来＠浦安

大手ラーメンチェーンの一蘭は、10月10日に銀座一蘭（東京都中央区）をオープンすると発表した。国内外83店舗目となる同店では、ここだけでしか味わえない天然とんこつラーメン（銀座重箱）（税込1180円）を提供する。有田焼の専属窯元で作られた重箱どんぶりに、糸島一蘭の森 手巻き焼豚と大吟醸麺を使用した高級ラーメンになっている。国内のこだわり客だけでなく、銀座を訪れる外国人客もターゲットにする。銀座とい . . . 本文を読む