俺流塩らーめん＠飯田橋

23日に起きた中国浙江省温州市の高速鉄道事故で、中国鉄道省は落下した車両を粉々にして埋めてしまった。通常であれば（というか他の先進国では）、原因究明をきちんと行うために、事故車を壊すなんてことはしないのだが、何かを隠そうとしていると勘ぐられても仕方がない。こんな大惨事を起こした癖に、今だに技術は先進的だと宣っているのは、なんとも中国政府らしい。なお、この高速鉄道は、既に運転を再開したとのこと。中国政府は、国民の命をどう考えているのか？たくさん居過ぎるので、少しは減らしたいという心理が働いたのかも（恐ろしや）。

さて、昨日は、飯田橋で飲んだ後、同じく飯田橋に昨年11月にOPENした俺流塩らーめん神楽坂店に行ってきた。

店には22:45頃到着。


店の造りは、入口手前に2人用と4人用テーブル席2卓ずつと、奥にカウンタが有ったと思うが、あまり気にしていなかったので（というより、飲んでたので）、よく分からない。

入口外に券売機が置いてあり俺流塩らーめん（￥650)を購入してテーブル席へ。


卓上には、とろろこんぶ、梅干し、柚子胡椒、岩海苔、醤油、酢、ラー油、胡椒が置いてある。

５分ほどでラーメンが運ばれて来た。


スープ：鶏ベースの清湯スープ。これといった特徴はないが、それなりの味わいで、飲んだ後には丁度よい。

麺：大黒屋製麺の細麺チョイ縮れ麺。加水率高めの柔らかい麺で塩にはこれが一番。

具：叉焼、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、刻み葱。叉焼は巻バラ肉。味は酔っていたのでよく覚えていない。白髪葱と刻み葱の組み合わせは面白い。


ということで、私の評価は


下は仲間が注文した俺流辛塩らーめん(￥700)。


味わっていないのでよく分からないが、辛そうに見えた。

住所：東京都新宿区神楽坂2-11-1
営業時間：11:00～30:00
定休日：無休
駐車場：なし

2011年の実績
113杯目/112軒目