麺の月＠湘南台

環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）の交渉参加をめぐる論議が活発化してきた。民主党では、昔の社会党のような何でも反対鳩山由紀夫が、しゃしゃり出てきているし、自民党内でも真二つに分かれている。まぁ農村部を地盤とする議員が多いので、反対論を唱える議員が少なくないのは分かるが、交渉に参加せずに、後で参加するということになったら、色々と日本が不利な状況になりかねない。タダでさえ円高で苦しい状況の企業が多い中、まずは、交渉の場に参加するというのが必要なのではないかと思う。まぁ日本は、絶対に農業国になれないんだから、他の道をそろそろ極めるべき。

さて、本日は、10月14日に湘南台にOPENしたらーめん麺の月に行ってきた。ここの店主は、万年青や龍の髭出身とのこと。

駐車場は、店から2分ほどのこちらを利用した。


店には11:28頃到着。まだ店は開いていなかった。

<<上の写真は帰り際に撮影>>

11:30過ぎに店内に案内された。

店の造りは、入口右側に4人用テーブル2卓と、正面左側に横一文字カウンタ3席、入口左側には3人用テーブル1卓。店主と女性2名とで切盛りしていた。先客2名後客5名。

入口正面に券売機が置いてあり醤油らー麺(￥630)を購入してカウンタへ。


<<卓上にメニュが置いてあるが、字が薄くて小さいので見難い>>

卓上には、酢、一味唐辛子、胡椒が置いてある。


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：鶏ベースに魚介系を加えたスープ。あっさりしていて飽きのこないスープは、パンチは無いにしろ、中々なもの。

麺：中細チョイ縮れ麺。低加水の麺で若干固めなれど、これくらいが丁度よい。

具：叉焼、メンマ、海苔、揚げ葱、刻み葱。叉焼は巻きばら肉で味付け薄めだが、悪くない。海苔は見た目は軟そうだが、パリッとしたものでちょっとびっくり。揚げ葱は香ばしいのだが、ちょっと焦げが目立ちすぎ。刻み葱は小葱。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

次回は塩を注文予定。

住所：神奈川県藤沢市湘南台2-7-6
営業時間：11:30～スープなくなり次第終了
定休日：水曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）

2011年の実績
185杯目/181軒目