ニュータンタンメン本舗＠東神奈川

イタリアのベルルスコーニ首相が財政再建法案成立後に辞任の意向を示した。地元メディアによると、12日にも下院で採決が行われ、早ければ同日中に辞任する可能性がある。ようやくこのエロ首相も、自分の無能さに気付いたのだろう。それにしても、いろんな話題を振りまいて世間を騒がせた歴史的な首相だと思う。まぁ金持なので、一生女の尻でも追っかけているほうが彼の性格からいって楽しいだろう。

さて、本日夕食はニュータンタンメン本舗　東神奈川店へ行ってきた。昨日まで中国しかも四川省まで行ったので、日本のラーメンが食いたいと思ったのだが、何故か、ニュータンタンメンへ行ってしまった（ニュータンタンメンの味はどちらかと言えば韓国風だと前から思っているから、中華料理だとは思っていないが）。

駐車場はラッキーなことに、店の横のコインパーキングが利用できた。


店には17:30頃到着。


店の造りは、入口正面に横くの時カウンタ6席と、左側に4人用テーブル1卓と2人用テーブル5卓。男性2名女性2名で切り盛りしていた。先客6名後客2名。

メニュはあったが、いつものようにタンタンメン(￥700)をメチャ辛でお願いした。

卓上には、醤油、ラー油、酢、胡椒が置いてある。


厨房を眺めていると、年配の男性がチャーハンなどを担当、ちょっと若い兄さんがタンタンメンを担当している模様。で、このタンタンメン担当の兄さんは、味見を何度もして味を確認していた。これほど丁寧に調理しているニュータンタンメンの店は見たことがなかった。

10分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：鶏ベースに粗挽き唐辛子と溶き卵を加えたスープ。化調を使っているものの、実の旨く纏まっているスープ。葫もそれほど主張してくるわけではないが、しっかり存在感のあるもの。

麺：中太ストレート麺。これはちょっと茹ですぎと言っても否めない感じだが、まぁ悪くない。

具：ひき肉、溶き卵、葫。これらは特筆するものはない。


ということで、私の評価は


下は連れが注文したタンタンメン中辛。


こちらのスープはしっかりと味が出ていて旨いと思った。

住所：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-7
営業時間：11:00～14:00 17:00～26:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（店の裏にコインパーキングあり）

2011年の実績
194杯目/189軒目