たまりや＠高崎問屋町

日本にある中国大使館は27日、日本にいる中国の留学生らに対し防犯意識と緊急事態への対応力を高め居住地の治安状況に注意するよう促した。そのうえでリスクが高い場所に行くことはできる限り避けるよう求め、 現地の情報に注意を払うよう呼びかけている。
在日本中国大使館は24日にも日本に住む中国人や日本に旅行に訪れる中国人に対し「」現在の情勢を踏まえ、安全に注意するよう発表していた。

日本は中国と異なり、国が反中を煽るようなことしないし、日本人にはモラルがあるから、そんなアナウンスしなくても安全だと思うんだけど。中国には、自国民に反日教育などせず、人の道とか譲り合いの精神とか、人間としての最低限のモラルくらいは教えて欲しいですね。

さて、昨日は、2軒訪問したんだけど、ちょっと疲れてたので、本日もう1軒をアップします。

で、訪問した店は麺処たまりや。この店は、元々藤岡で店を開いていたんだけど、2018年7月11日に高崎に移転OPENしてます。鶏清湯が美味しいとのこと。

店には13:00頃到着。


店の造りは、入口左斜め前に厨房があり、それに沿って横一文字カウンタ6席。後ろに小上がりがあり、4人用テーブル2卓。店主一人で切り盛りしていた。先客1名後客1名。

この店は、口頭注文後払い制。まずはカウンタのメニューを確認。


ということで、塩ラーメン(￥850)と味付け玉子(￥150)を注文した。

水はセルフで、入口の壁を挟んだ横に置いてある。

店主は髭面でちょっと強面な顔をしているけど、話してみると、意外と低姿勢。真の職人って感じでした。

5分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。


スープ：鶏清湯の塩スープ。鶏の旨味を強烈に引き出したスープで、塩とも良く合っている。若干鶏臭さがあるものの、この味だったら気にならない。

麺：細麺。やや硬めに仕上がっていて、歯応えと小麦粉の風味を楽しめるタイプ。

具：叉焼、味玉、メンマ、小松菜、刻み葱。やや大きめの肩ロース叉焼が2枚入っている。味玉、メンマも良好。小松菜は、刻んであるので、最初、野沢菜かと思ったけど、確認して分かった次第。


ということで、私の評価は


醤油も食べてみたいので、また来ます。

住所：群馬県高崎市福島町802-6
営業時間：11:30~14:30 17:30~20:30
定休日：水、第2火
駐車場：あり

2024年の実績
41杯目/41軒目