虎一＠本厚木

多国籍軍によるリビアへの軍事介入は３日目に入った。多国籍軍は既に１２４発のトマホークを発射し、カダフィ大佐の自宅付近にも攻撃を行ったとのこと。カダフィは国営テレビでは徹底抗戦を表明しながら、かたやリビア政府軍は即時停戦を宣言している。やはり米英仏による攻撃を受け、流石のカダフィもビビりだしたに違いない。ただし、一度始まった戦争は、そう簡単には終わらないわけで、多分、カダフィを捕まえるまでは、多籍軍による攻撃は終わらないだろう。

さて、本日は、厚木にある味噌専門店らーめん虎一に行ってきた。この店は、2009年12月19日にOPEN。夏期には虎二という名前で、つけ麺専門店になるという変則二毛作の店。

駐車場は店の横の路地を入ってすぐ右側の月極駐車場の8番が利用出来る。

店には11:40頃到着。


店の造りは、L字カウンタ12席で厨房はかなり広い。店主と女性2名で切り盛りしていた。先客2名に後客3名。

ここは後払いの店で、まずはメニュを確認。

<<上は名刺>>

ということで味噌らーめん(￥750)を注文した。

卓上には、特製にんにく一味、こしょう、島とうがらし酢が置いてある。


島とうがらしがあるので、店主は沖縄出身？

店内ではBeatlesの曲が流れている。最近、Beatlesの曲をよく聞くような気がするが、気の所為かも。

店の隅に、今回の東日本大震災の義援金の案内と募金箱（募金ペットボトル）が置いてある。


後払いなので、お釣りを入れようと思っていたが、ラーメンを食べ終わった際にすっかり忘れていた。

7分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨ベースの味噌スープ。味噌は厚木産の豆華味噌を基本にブレンドしたとのこと。粘性の高いスープで、コッテリ感があり豚骨の出汁が結構出ているのはわかるが、味噌の味が若干主張しすぎている気がする。最後に島とうがらし酢を投入したが、味噌にはあまり合わないと思う。

麺：開化楼の中太チョイ縮れ麺。もちもちしていて歯応えがあるもので、スープの粘性が高いため、絡みも良い。

具：叉焼、もやし、海苔、水菜。叉焼はばら肉で見た目はタレに相当漬けたように視えるが、それほどキツイ味付けではなく、むしろ、肉の旨味を引き出しており実に旨い。もやしは茹でただけだが、スープが濃口なので丁度良い。海苔は要らないかも。


ということで、私の評価は
+

下は連れが注文した辛味噌らーめんダブル(￥800)。


私としては、もう少し辛めを頼んだほうが良いかも。

住所：神奈川県厚木市寿町1-3-12
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:00
定休日：水曜日
駐車場：あり


2011年の実績
41杯目/41軒目