弘明寺丿貫＠弘明寺

北朝鮮の対外宣伝メディア黎明は２５日、日本が東京五輪を帝国主義の復活に向け、またとない好機と考えていると主張した。北朝鮮は新型コロナウイルスから選手を守るためとして、２３日に開幕した東京五輪に参加していない。
同メディアは日本が東京五輪を機に歴史歪曲と領土強奪策動に一層拍車をかけていると指摘。各国のスポーツ選手が集まり、世界中から注目を浴びる五輪を軍国主義復活に向けて利用していると非難した。
その上で、日本が片手で五輪旗を持ち、もう一方の手で旭日旗を振りながら竹島を自国の領土と主張していると批判。その図々しい行為により、自分たちが悪性ウイルスより危険な平和の破壊者であることを世界中に示していると断じた。

そんなつまらないこと言っているんだったら、ウサギの世話でもしてろって感じ。

さて本日は、職域接種のため磯子へ。コロナの注射って、テレビで観ていると、結構奥まで刺して、痛そうに見えたけど、実際は、いつ刺したのって感じで、全く痛くない。発熱や頭痛など接種後の副反応も全くない。これだったら、若い人たちも、さっさと接種した方がいいと思う。

で、車で磯子まで行ったので、次いでというわけではないけど、弘明寺丿貫に行ってきた。

店には、14:00頃到着。


既に満席で、外待ち2名。この時間でも、すんなり入れませんでした。

15分ほどで入店。

店の造りは、逆L字カウンタ8席。男性2名女性1名で切り盛りしていた。

メニューを確認して、煮干蕎麦(￥800)を注文した。


卓上には調味料類は一切置いてない。コロナ対策なのか、箸も給水機の横から取ってくるシステム。

5分ほどで、煮干蕎麦が運ばれてきた。


スープ：煮干ベースの醤油スープ。煮干がギンギンに効いたセメントスープ。煮干は、高知県産背黒、境港産平子、片口、梅雨イサキを使用しているとのこと。流石に研究されていますね。

麺：中細ストレート麺。コシのある麺で、バクバクと食せるもの。スープとの相性も抜群。

具：叉焼、刻み玉葱。叉焼は低温調理の肩ロース。煮干しには玉葱が合いますね。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

連れは、蟹三種の合わせ蕎麦を注文したが、若干甘くて、蟹嫌いの味コメさんには無理でした。

住所：神奈川県横浜市南区通町4-111
営業時間：月-土　11:00~20:00
　　　　　日曜日　11:00~15:00
定休日：無休
駐車場：なし(店の裏通りにコインパーキング数か所あり)

2021年の実績
95杯目/86軒目