阿波＠仙台ラーメンフェスタ2016

２軒目は、徳島代表の阿波。


こちらは、すき焼き風中華そばを提供。徳島ラーメンは、あまり得意じゃないんだけど、他はソコソコ並んでいるし（と言っても１０名ほど）、空いていたので（団体行動なので、時間が無いというのも理由の一つ）。

ブース内は５名で切り盛り。でも、段取りが今一悪く、私は食券を渡して待っていたら、食券をくださいって言われ、渡したよって言ったら、怪訝そうな顔をされた。なんか嫌な感じ。

で、１０分ほどで、中華そばが出来上がった。


スープ:豚骨ベースの醤油スープ。コッテリ感はあるけど、すき焼き風のタレが甘くて、スープとして飲むのは抵抗を感じる。

麺:若干中細チョイ縮れ麺。こってりしているので、もっと太くしても良いと思うけどなぁ。

具：牛バラ、もやし、メンマ、刻み葱。もやしがシャキシャキしているのは良いが、他は普通。


ということで、私の評価は


ちょっと感じ悪かったですね。

住所：あすと長町　杜の広場公園
営業時間：11:00～21:00
開催日：2016/11/18～23
駐車場：あり（臨時駐車場500円)

２０１６年の実績
１９３杯目/１７２軒目