ゼットン＠仙台ラーメンフェスタ2016

11/19～20にかけて、ボランティアで宮城県東松山市へ。今回で今年３回目。まぁ私は運転手が主な仕事。初回は、宮城までは遠く感じたけど、３回目となると、なんか、あっという間って感じ。

っで、昼飯は、仙台で、ラーメンフェスタが開催されていると言うということで、そちらに向かう。

12:00過ぎに到着。雨が降っているので、客の入りは今一ですね。


このラーメンフェスタは、みちのくプロレスの新崎人生さんが実行委員長を務めている。

ここも、他のラーメン博なんかと同じで、まずは食券を購入。１枚７５０円ということで、若干お安く感じますね。

で、１杯目は、青森代表の麺やゼットンへ。



前客は１０人ほどで、後客も１０名ほど。

この店は、煮干しベースの中華そばを提供中。

で、新崎さんから、煮干玉を入れると面白いと聞いたので、煮干玉(￥100)も追加で購入した。

ブース内には、計７名で切り盛りしていた。１ロット３杯しか作れない模様。

で、１０ほどで、私の中華そばが完成したので、テーブル席へ移動。


スープ：煮干しベースの醤油スープ。ニボニボ感よりも、ショッパさが目立つスープで、流石青森って感じ。煮干玉を入れたら、ニボニボ感が増すけど、全部は溶けきれないので、最後はドロドロって煮干しが残る。


麺：中太チョイ縮れ麺。モチっとした麺で、歯ごたえは良いです。

具：叉焼、メンマ、麩、刻み葱。叉焼はばら肉。麩はしょっぱさを緩和してくれるので、良いかも。


ということで、私の評価は


ちょっとしょっぱ過ぎかな！！

住所：あすと長町　杜の広場公園
営業時間：11:00～21:00
開催日：2016/11/18～23
駐車場：あり（臨時駐車場500円)

２０１６年の実績
１９２杯目/１７１軒目