ひばな＠湘南台

１８日午前１１時５５分ごろ、大阪市都島区東野田町２丁目の路上で、都島署の男性巡査長から職務質問を受けた男がサバイバルナイフを取り出し、巡査長が制圧のため拳銃を１回発砲した。男の右太ももに命中し軽傷。公務執行妨害の疑いで現行犯逮捕した。
都島署によると、男は住所、職業いずれも不詳の井手尾浄太容疑者。現場はＪＲ大阪環状線京橋駅から北に約３００メートル離れた繁華街の一角で、通行人にけがはなかった。
巡査長は２０代の男性巡査とパトカーで警戒中、井手尾容疑者と男が不審な様子で歩くのを発見。職務質問したところ、同容疑者がナイフを巡査長に向け殴るぞ、殺すぞと脅した。
巡査長はナイフを放すよう警告したが、井手尾容疑者が応じなかったため、発砲した。同容疑者は病院に搬送されたが、治療をほぼ終え、取り調べに支障はないという。一緒にいた男は現場を立ち去り、行方が分かっていない。

物騒な世の中になりましたね。それにしても、サバイバルナイフを持って、おまわりさんに、殴るぞってのはないでしょ。

さて本日は、湘南台から車で１０分ほどの場所にある、貝だしらぁ麵ひばなに行ってきた。この店は、隣のうどん屋さんと同系列の店とのこと。

駐車場は、店傍の交差点の対角に１０数台分用意されている。


店には11:20頃到着。


店の造りは、逆L字カウンタ１０席と４人用テーブル４卓と二人用テーブル１卓。男性３名で切り盛りしていた。先客２名後客４名。

カウンタに座って、この店の売りである貝だしらぁ麵(醤油)(￥790)を注文した。本当は塩が売りみたいだけど、私は醤油が好きなので。。。

卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒、七味唐辛子が置いてある。


５分ほどでらぁ麵が運ばれてきた。


スープ：鶏ガラベースに浅利出汁を加えた醤油スープ。トリフを使っているようで、最初の香りはトリフプンプン。一口目は、アサリの味が強烈に口の中に広がり、すごいインパクトなんだけど、飲んでいくうちにだんだん薄れていく。まぁ人間の味覚なんてそんなもの。最後は葫チップの影響か、葫が目立つ。

麵：中細ストレート。低加水の麺で、それなりに旨い。

具：叉焼、ローストビーフ、三つ葉、刻み葱。叉焼は、豚バラと鶏もも。ローストビーフは面白いけど、私は牛肉はあまり好きくない。三つ葉はもう少し入れた方が印象が立って良いと思う。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

塩の方が良かったかも。

住所：神奈川県藤沢市石川635-9
営業時間：11:00～15:00 17:30～23:00(土日祝は通し営業)
定休日：無休
駐車場：あり

２０１８年の実績
２０杯目/２０軒目