徳＠関内

バンクーバーオリンピック女子フィギュアで、浅田真央が銀メダルを獲得。フリーの演技を見たが、技術的にはほぼ完璧なのだが、表情が何とも固く、それで点数が伸びなかったのではと素人ながらに思ってしまう。金メダルは大方の予想通り韓国のキム・ヨナ。韓国ってこんなに冬のスポーツ強かったっけ？？

さて、本日は、１月２６日にいまむらの跡地にOPENした麺家徳に行ってきた。

車は店の前に有料駐車エリアがあるので、そこに停めることに。

店には11:01頃到着。


入口右側に券売機が置いてあるのでまずは、食券購入。


ネットでは、ほとんどの方がとんこつ醤油を食べられていたので、私は中華そば醤油(￥590)を購入。

店の造りは、入口右前にL字カウンタ10席と、右奥に3人用テーブル1卓、左側の壁に沿って2人用テーブル席3卓。店員は、男性2名の女性1名で女性はたぶん中華系。先客は2名。

卓上には、おろし葫、豆板醤、醤油、酢、ラー油、れにS&Bのブラックペッパーグラインドが置いてある。


しばらくすると、なんと、神ラー会のSINさんが入ってきた。SINさんのテリトリはこのあたりなので、この店はとっくに訪問されていると思ったが、近所は後回し哲学で今回が初訪とのこと。
それにしても、ラーメン屋で知り合いに会うのは何となくこっぱずかしい。

７分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：あっさり系の鶏がら醤油スープ。若干醤油の主張が気になるが、なんとなく懐かしい。

麺：細チョイ縮れ麺。もう少しコシがあっても良さそう。

具：叉焼、もやし、海苔、刻み葱。叉焼はばら肉でちょっと固め。もやしはこのスープには合わない気がする。


と言うことで、私の評価は


下は連れが注文した特製濃厚つけ麺(￥890)




スープは流行の豚骨魚介系でやたらと冷たい。麺は太麺で旨い。
それにしても、ラーメンより早く提供されるってどういうこと？？？

住所：神奈川県横浜市中区相生町2-33
営業時間：11:00～28:00
定休日：日曜日
駐車場：なし（パーキングエリアあり）

2010年の実績
28杯目/28軒目


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