長岡食堂＠町田

イランは11日、8日に首都テヘラン近郊で墜落したウクライナ国際航空の旅客機について、イラン軍がミサイルを誤射して撃墜したことを認めた。人的ミスによる撃墜で、故意ではなかったとしている。技術的なトラブルだったとする当初の主張は撤回し、犠牲者や遺族らに謝罪した。
イラン国営放送が伝えた軍の声明によると、ウクライナ機がイラン革命防衛隊の重要施設付近を航行するのをレーダーが探知し、敵と誤認したという。
ロウハニ大統領はツイッターでイランは悲惨な過ちについて深くおわびすると謝罪の意を表明した。軍の内部調査を続け、責任の所在を明らかにするとしている。ザリフ外相は米国の冒険主義で高まった緊張の中でのミスとツイッターに投稿し、根本の原因は米国にあると主張した。
米国などはウクライナ機の墜落原因がイラン軍の誤射だった可能性が高いと指摘していたが、イランは真っ赤なウソだと反発していた。
墜落したウクライナ機は8日午前6時ごろ、テヘラン近郊の国際空港を離陸した直後に墜落した。同日午前2時ごろにイランの革命防衛隊はイラクにある米軍駐留拠点2カ所を弾道ミサイルで空爆しており、イラン軍は米軍の反撃への警戒を高めていた。
ウクライナ外務省によると、墜落ではイラン人82人、カナダ人63人を含む乗員・乗客計176人全員が死亡した。ウクライナのゼレンスキー大統領は11日、声明を発表し、イランに対して包括的な調査や全面的な謝罪、補償などを求めた。
3日に米軍がイラクへ無人機攻撃を行い、イランの革命防衛隊の精鋭「コッズ部隊」のソレイマニ司令官を殺害して以降、米・イラン間の緊張は極限まで高まっていた。イランが8日に米軍拠点を空爆した後は、報復の連鎖で全面戦争に発展することも懸念されていた。

アメリカはこうなることを想定内なんでしょうね。犠牲になった人達が可哀想。

さて本日は、2019/12/12に町田の四川味噌ラーメンＺ軒跡地にＯＰＥＮした長岡食堂に行ってきた。この店は、新潟/長岡の生姜ラーメンを提供するとのこと。生姜は好物なので、行かない訳ないでしょ！！

店には11:40頃到着。


店の造りは、逆Ｌ字カウンタ12席。厨房には男性2名フロアは女性1名で切り盛りしていた。既に満席で、待ち客3名。

入口右側に券売機が置いてある。ということで、醤油ラーメン(￥780)と味玉(￥100)を購入、待ち席へ。

5分ほどでカウンタ端席に案内された。

食券を渡して、追い生姜をお願いした。

卓上には、白胡椒のみ置いてある。


この店は、１オペで3杯までって感じでしょうか。厨房内はちょっと高くなっていて見えないんだけど、そんな感じですね。ということで、7分ほどでラーメンが運ばれてきた。



丼は小さめで、ちょっと寂しい。

スープ：豚骨ベースの醤油スープ。追い生姜は小皿で提供される。味も確認せずに追い生姜をぶち込んだ。確かに生姜の主張は強くなるが、豚骨出汁もそれなりに存在感のあるもの。長岡生姜って感じは今一だけど、味は悪くない。

麺：ちょい太麺。モチっとした麵で豚骨醤油には合っている。

具：叉焼、ナルト、メンマ、海苔、味玉、ほうれん草、刻み葱。叉焼は肩ロースとバラが1枚ずつ。味は兎も角、大きさはそれなりにある。メンマは濃い味。ほうれん草は家系を意識しているのかも。


ということで、私の評価は


やっぱり生姜は豚骨に合いますね。

住所：東京都町田市原町田4-3-4
営業時間：11:00～15:00
定休日：水日
駐車場：なし

2020年の実績
5杯目/5軒目