信醸＠武蔵新城

韓国の文在寅大統領は２７日、北朝鮮の金正恩朝鮮労働党委員長と前日に行った南北首脳会談の結果について発表。金正恩氏が米朝首脳会談の成功を通して戦争と対立の歴史を清算し、平和と繁栄のため協力するとし、朝鮮半島の完全な非核化の意思を示したことを明らかにした。
文氏は金正恩氏との会談で、６月１２日の米朝首脳会談は成功裏に行われねばならない。中断するべきではないと確認したと述べた。文氏は２２日に会談したトランプ米大統領の考えも金正恩氏に説明した。
また、文氏は、４月の南北首脳会談で合意した板門店宣言の履行意思を金正恩氏があらためて示したことにも言及。６月１日に南北高官協議を開くことや、軍事当局会談や離散家族再会を行っていくことで合意したことを明らかにした。
文氏によると、南北首脳会談の開催は金正恩氏が２５日午後に呼びかけてきたという。トランプ氏は２４日に米朝首脳会談の中止を発表し、北朝鮮に通告した。金正恩氏はその直後に文氏に対話を求めてきたかたちだ。

北朝鮮の真の狙いは何なのか？本当に朝鮮半島の平和を願っているのか？まぁ現体制を維持できるとなれば、金正恩としても安心だろうが、この国は何を考えているか、裏切りの歴史を持っているので、迂闊に信用は禁物。いずれにせよ、今の北朝鮮は経済的に苦しいことは確実。この機会に北朝鮮を舎弟にしたアメリカの思う壺かもね。

さて本日は４月２２日に武蔵新城のシンジョー跡地にOPENした麺屋信醸に行ってきた。ネットでは、シンジョーのリニューアルとか、全く関係ないとか書かれていたが、真実は定かではない。

店には11:25頃到着。


店の造りは、右向きI字カウンタ７席のみ。男性２名で切り盛りしていた。先客７名後客３名。

ということで、しばらく外で待つことに。

３分ほどで入店。入口右側に券売機が置いてあり味玉醤油ラーメン(￥800)を購入してカウンタへ。

食券を渡しと、今日は叉焼が無料で増量できますがとのこと。勿論増量をお願いした。

卓上にはS&Bの一味唐辛子とGABANのブラックペッパーが置いてある。


７分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラベースに魚介系を加えた醤油スープ。節系なのか煮干しなのか分からなかったけど、エグミというか苦味というかが支配していて、好みが分かれそう。私はダメかも。

麺：細ちょい縮れ麺。やや低加水の麺。

具：叉焼、海苔、メンマ、味玉、刻み葱。叉焼はモモ肉が４枚。味は叉焼というよりハムに近く、しっかりとした歯応え。味玉は殆ど味が付いていない。


ということで、私の評価は


叉焼は旨いんだけど。。。

下の写真は２８日に隣にOPEN予定の牛王(ごおう)。


明日OPEN予定なのに、誰もいなかった。大丈夫かな？

住所：神奈川県川崎市中原区上新城2-1-27
営業時間：11:00～15:00 17:30～21:00
定休日：月曜日
駐車場：なし(未知の反対側にコインパーキングあり）

２０１８年の実績
６４杯目/６４軒目