たちひら＠渋谷

北朝鮮の朝鮮中央通信は11日、金正恩朝鮮労働党委員長が10日に「新兵器」の試射を視察したと伝えた。東部咸興付近から10日に日本海へ向けて発射した短距離弾道ミサイルと推定される飛翔体2発を指すとみられる。
同通信によると、北朝鮮外務省のクォン・ジョングン北米局長は11日、談話を発表し、トランプ米大統領は短距離ミサイルの試射を容認していると指摘。一方で韓国が発射中止を求めていることについて筋違いだと批判した。
談話は韓国に対し、米韓合同軍事演習を中止するか、誠意ある釈明をしない限り、南北間の接触自体が難しいとけん制した。

北朝鮮は図に乗っているし、韓国はラブコールを無視されるしで、朝鮮半島はどうなっているんでしょうか？やはり蝙蝠は哺乳類にも鳥類にも仲間に入れず、闇の中を飛び回るしかないんでしょうかね。哀れです。

さて本日は、2019/3/7、渋谷の道玄坂からちょっと入ったところにＯＰＥＮした塩豚骨らーめんたちひらに行ってきた。

店には10:40頃到着。


入口外左側に券売機が置いてある。渋谷という事もあり、提供している種類は多いですね。

ということで、半熟味玉入りらーめん(￥750)を購入して入店。

店の造りは、Ｌ字カウンタ8席と2人用テーブル2卓。男性２名女性１名で切り盛りしていた。先客後客なし。

食券を渡してカウンタへ。

卓上には、醤油、酢、辣油、胡麻、おろし葫、豆板醤、葫チップ、辛揚げ玉、柚子胡椒、故障が置いてある。




５分ほどでらーめんが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースに鶏がらスープを加えた塩スープ。最初の一口目は鶏の味を感じることができるが、それ以降は豚骨しか感じない。豚骨出汁は１５時間炊いているという事なので、それなりに濃厚だが、臭いは全く感じない。塩分はやや高め。

麺：細玉子麺。茹で方が軟らかいので、ちょっとチープ感がある。飲んだ後には適当な麺。

具：叉焼、メンマ、海苔、味玉、ほうれん草、刻み葱。叉焼は気持ち炙った肩ロース。味玉は半熟よりやや硬め。海苔はペナペナで不要かな？


ということで、私の評価は
+(PLUS)

飲んだ後に食すラーメンって感じなので、渋谷では良いんじゃないの・・・

住所：東京都渋谷区道玄坂2-28-7
営業時間：10:30～30:00
定休日：無休
駐車場：なし

２０１９年の実績
８４杯目/８０軒目