舞おとめのブログ

夫の定年後、夫婦二人で自給自足のエンジョイ生活の日々

ランチは、ズッキーニー定食

2014年06月22日 | お料理
6月22日
朝から、小雨の中、、、、やっぱりズッキーニーが気になりますね。
持参で

雨の中で、ひときわ綺麗に咲いてます

今朝は、この一輪だけ、、お節介バァバァは不要でした。

大トマト、赤くなるのは、まだまだですが、、大きくなってきました
とろが、、、、、

ミニトマトには、見られないのですが、大トマトは、昨年も同様でした。
どうしてかな

今日の昼食、、お弁当は休みで、ランチしましょ
冷蔵庫には、「ズッキーニー」溜まってます。これで、「ズッキーニーづくし」作りましょ

薄切りは、ごま油としょう油、すりゴマで、混ぜるだけで、出来上がり

角切りは、先日の、茄子、シシトウ、万願寺、大蒜、ミンチ

大蒜で香りを出して、炒めて、調味料は、味噌、しょう油、砂糖、酒。


えーっと、まだズッキーニーがありますよー
いつものオムレツも作りましょ

「ズッキーニー定食」の出来上がり。


味噌炒めは、ご飯にのせて、ズッキーニー丼にしましたよー

ジィジィ、、お味はいかが?