ファイナル・・・

12月12日

本当に１２月なの？？？
疑いたくなるような暖かさです。

昨日、我が家の紅葉をしたばかりなのに・・


たった一晩で、こんな姿に・・なってしまいました。
紅葉の絨毯
昨夜、風が強かったみたいです。

午前中、my畑へ
夏からずっと頑張ってくれた「茄子」撤収しました。
スナップえんどう〔初チャレンジ〕、定植して、敷き藁しました。
暑くて・暑くて・・・一枚脱ぎ、更に一枚脱ぎ・・・おっと、もう脱げません


沢山・沢山「完熟すだち」・・・いよいよ「ファイナルママレード」
欲張りして貰った「完熟すだち」・・最後になりました。

安心の無農薬です
半分に切って、種と身と皮に分けて

皮の内側の白い部分を丁寧にこそげます。〔白い部分が苦い〕

細く、細く、刻んで、茹でこぼし〔三回〕
絞ったジュース・種〔お茶の袋にいれて、途中で取り出す〕・刻んだ皮・砂糖を入れて、コトコト・コトコト

熱湯消毒したガラス瓶に詰めて、逆さまに。


冷めたら、瓶を上向けて、シールをはります。

今回〔ファイナル〕のは、大きな、前回のは小さな
何回も作っているので、シールはロットのようなものです。
ロット・・私の中で、作った日が分かるように、シール分けしています。
〔日により、甘さや煮詰め時間が違う・・・まったく同じはムリー〕
シールは何種類もあります・・・・すでに、お嫁入りもしました・・・


それにしても、昨夜の羽生くんのファイナル〔ショート〕、素晴らしいを何度言っても足りないくらい

素晴らしかったです。
明日の「フリー」も、今から待ち遠しいですね。

もちろん、真央ちゃんも、宮原知子ちゃんも良かったです。

今夜は、バァバァの「ファイナルママレード作り」でした。