10月31日
柿剥きは、ジイジイ様の得意です。お任せしました。
綺麗に剥けた渋柿は、バアバアが紐に括ります。
出来上がりを、熱湯に潜らせて
１０月も最終日になりました。
昨夜バアバアは、息子の小６の時のPTAのOB会の集まりで、お泊まりでした。
ママとお姉ちゃんは、「世界の終わりに」とやらのライブに。
ジイジイ、パパ、弟くんの男性3人で、夕食をしてもらうことになりました。
さて、何を食べたのかな？
今日、帰ってきて、尋ねたら、結局お寿司を買ってきて、我が家で食べたそうです。
今日は、竹やぶで渋柿を採ってきたって。
早速、柿剥きです。
柿剥きは、ジイジイ様の得意です。お任せしました。
綺麗に剥けた渋柿は、バアバアが紐に括ります。
出来上がりを、熱湯に潜らせて
完了。
縁側に吊るしました。
縁側に吊るしました。
全部で19個しかなかったんですって。
バアバアは、柿怖いだから、全部ジイジイ様、独り占めしてくださいね。
カビが生えずに、綺麗に乾きますように。
もう吊るし柿の時期なんですね？
今年は特大の「江戸柿」を、
お取り寄せの予約を失念していましたので、
涙を飲んでやめておきます。
２日に一回焼酎をスプレーで吹いておくと、
カビも生えないしあんぽ柿のように
奇麗に仕上がりますよ。
ワシは飲まなくなったラム酒を
スプレーしていましたけどね。（笑）
仕上がり途上の半熟が美味しいですよね？
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
今年の柿、干し柿用は19個しかなりませんでした。
竹やぶの片隅で、放ったらかしの柿ノ木です。
カビが生えないように、焼酎スプレーしますね。
ありがとーございます。