今日の一品！

８月５日

午前四時半起床
午前五時半お墓参り

毎年、８月５日は、この地域のお墓参りなんです。
お坊さんが、五時半スタート〔九時まで〕で、お願いした順に、拝んでくださいます。
〔もちろん、お布施、要りますよ〕

皆さん、五時半前から、お墓にお見えで、お坊さんの順番待ちです。
皆さん、少しでも朝の涼しい時間にと・・・考えることは皆さん同じようで・・

・・・ここ数年で、お参りの方が少なくなりました。・・・・
時代でしょうか？
世代交代でしょうか？

もうすぐお盆だし、その時にお坊さんが、各家庭を回って来られます。
〔もちろん、お布施は要りますよ〕

お布施・お布施・・と、ご先祖様が気を悪くされるでしょうか？


さて、今日の一品です。
男性でお料理上手な Pさんのブログ・・・真似をさせていただきました。
材料は、ズッキーニ・茄子・豚肉・・・・これだけです。
〔野菜は十分にあるのですが、豚肉がこんだけーっ〕

茄子、ズッキーニを拍子木に切って、豚肉でくるくる巻きます。
軽く塩コショウ

あとは、フライパンで焼くだけー

お肉がこんだけしかなかったので、豚肉なしのそのまま野菜も一緒に。
味付けは、超万能の「焼肉のたれ」

お料理の下に、Pさんは、裏山の「ほうの葉」を使っておられましたが、バァバァは、庭の「バランの葉」

一品が出来ました。

と合いそうですね

今年は、茄子が不作です。
苗は二本植えました。
何日かに一度、たった一個の収穫です。
そう云えば、ズッキーニも、不作です。

お料理のできる男性〔ご主人様〕、羨ましいですね。

トマト食パンとマンゴ！！

８月４日

毎日、毎日・・・・暑いです。
メチャ暑いです。
部屋の中、車の中・・・・快適です。

部屋から一歩出ると、汗が・・・・
車から降りると、汗が・・・

お姉ちゃんのスイミングスクールに、いつもの国道を
道路わきの気温掲示板を見て・・
午後四時、なんと４０度でした。
プールの帰り、午後６時半、３４度に下がってました。
それでも、３４度ですよ。

この暑さで、ミニトマトはよく乾き、ドライトマトが出来たのですが。
昨夜、ホームベーカリーで焼いた

朝食にいただきました。

少し甘酸っぱい・・バターなしで美味しい。

キュウリ、トマト、レタス、パプリカ、花オクラ・・・
新鮮サラダを添えて
自給自足の朝食です。

これは、my畑では、作れません・・・頂きました。

沖縄産です。
丸のままの「マンゴ」初めてです。
うまくカットできるかな？

美味しい・濃厚です。
ジィジィ様と二人で、一個・・・贅沢ですね。

ことろで、マンゴの種って、初めてみました。
こんなに平っぺたいんですね。

こんなに薄いんですね。

もしかして、もしかして、この種を埋めておいたら、「マンゴ」が出来る？？
そんな訳ないですよね。

トマト食パンを焼こう！

８月３日

今朝も朝から、
暑くなりそうです。


トマトをお日様に当てたまま出かけていたのですが、夕方、にわか雨？夕立？
急いで、帰りました

土用干しのトマト、よく乾きました。

夕立はなかったですが、ニュースでは、近くで大雨が降ったようです。
最近の雨は、ピンポイントで降るようですね。


ぶどうならぬ、トマトにチャレンジしてみましょ。

１８年も頑張ってるホームベーカリー

ピッピッピッ・・・・ブドウならぬトマト投入です。

さて、どんなに焼けるでしょう？？？

明日の朝食のですが、焼きたてはスライスしにくいので、いつも前日夜に焼いてます。

１１時２５分、焼き上がりです。

イタリアンの出来上がりとお味は、明日のブログで・・・・

またまた、何じゃこりゃ？？？

８月２日
日に日に、暑くなっていくような感じです。
今日の最高気温は、ついに３９度を越えました
体調不良で、熱が出たときでも、３９度は「えらいこっちゃ」です。

朝のmy畑以外は、外に出る気がしません・どちらもね。

で汗を拭き拭きゴソゴソと、一番苦手な「お片づけ」
すぐに飽きてしまいます・・・・・やっぱり苦手・嫌いなんです。

面白いもの〔珍しいもの〕が見つかりました。

お鍋でコトコト・・・・何じゃこりゃ？？？

何に見えますか？？
うーん・・

正解は、赤色の棒寒天でした。
いつどこで、頂いたのか、覚えがありませんが、賞味期限もなさそうです。

綺麗に洗い、小さく千切って、お鍋で煮溶かします。
そこへ、小豆餡〔冷凍室にありました〕を入れて

よく混ぜ混ぜして、荒熱を取って

型に流します。
何ともいえない色でしょう・・・美味しくなさそう

冷蔵庫で冷やして

夏のお菓子・・水羊羹です。
お味は？？？
無言でお召し上がりです。


昨日のドライトマトの続きです。
今日も、申し分のない

シワシワ・・・よく乾きましたよ。
ひっくり返したら

梅干にも見えます・・ベリーにも見えます。可愛いでしょ。

三日三晩の土用干し・・・・あと一日です。
〔夜は中に入れてます〕

こんなとことしていたら、お片づけは後回し・・・

土用干し・・Ⅱ

８月１日
今日から、８月・・・余計に暑さを感じます。

日中は暑くて、外には出られません・・・
早起きバァバァは、朝五時半・・my畑へ

夏野菜さんたちが、バァバァの来るのをお待ちかね・・・
夏野菜は、一日たりとも待ってくれませんから・・・

今朝も色々と収穫です。この時期、野菜には不自由しませんよ。

特に、ミニトマト・・まだ冷蔵庫にもはいってます。

毎朝、シャツの袖でこすって、５～６個は、口にいれます。
朝食に野菜サラダで、一人５個くらい
こんな食べ方では追いつきません・・・・

いいこと思いつきました

ジャーン♪　これこれ
ドライトマトです。

このお日様カンカン、この暑さ・・・利用しないとね。

トマトも土用干しって云うのでしょうか？

夕方五時・・・・乾いているでしょうか？

こんな感じです。

夜は、中に入れて、三日三晩の土用干しです。

明日は二日目。。。