大根おろし

昨日は久しぶりに
料理教室に行って来た。

そこで初めて知った。


大根おろしは、力まかせに
急いでやると→苦くなるということを☆

し、しらなかった・・・。


いつも、力いっぱい手際よく！


手や腕が痛いのを我慢して
必死に頑張って！！おろしていた。。



大根おろし。



丁寧に落ち着いてやる事で
繊維が壊れず、苦くならないそうだ。驚。


ふ～む、これは人生にも通じるかも。


頑張るのは良い事だけど
頑張ったからと言って


必ずしも、良い結果とは限らない。


案外、肩の力をぬいてみたら
うまくいく時もあったりして。


・・・。


大根おろしは必死でも
人生においては、脱力しっぱなしの私。


これは逆に、力を入れてみた方が良い


何を考えているのやら
わからなくなってきた。笑。

今日はここまで～お手あげ


写真：夕食に作った、エビと鶏のマカロニグラタン。
大根おろしじゃなくて、ますます意味不明。