地粉うどん作りました 2010-11-27 | 食・レシピ 久々に、地粉でうどんを作りました。 今回は地粉のみです。(塩は少々入れましたが) 前回作った時に、ママに細すぎて全然食べる気しない、 とか言われちゃったので、太めに作りましたが、 今度は、短すぎだって・・・ ママが満足できる「うどん」は難しすぎる! でも、自分で作った「うどん」はうまいや! 私の中では、○○製麺所の麺(うどん)を越えてます。