アキグミのジャム 2021

　母が「こんどの選挙の車、もの言わんなあ」と言うので、「ほうやな」と合わせた。最近私もテレビやカーオーディオの音量レベルが急上昇している。

　アキグミのシロップを取り出して、薄めて試飲した。

　ただ甘いだけで、期待した酸味や特有の渋い風味が全くなかった。

　戻してジャムにすることにした。煮詰めてマッシュしたが、シロップにしたのが災いしたのか、種と果肉が離れてくれない。

　ブレンダーもさほど効果なかった。

　もう二度とするまいと思いながら必死で裏漉したが、果肉はほとんど残ってしまった。わずか200mlほどのジャムになった。初めからジャムにすれば500はあっただろう。

　バゲットによく合う。来年もまた･････だろう。
　
　そろそろジョギングに行こうかと言う時に、大風が吹き出した。雲行きも怪しい。途中で降られると、今日は風が強い分この前よりも体に応えるだろう、中止した。