美らキャロットが出ました♪

今年もうちの街の特産物“美らキャロット”のシーズンとなりました♪。
昔ながらの人参の甘い香りが食欲をそそる美らキャロットは、料理に使ってもお菓子にしても美味しいですよ～o(^-^)o。

いびつな形や途中から折れたものが１０本ほど入って８０円という、お値段も素敵価格っ！。多少形が悪くても、味は何の遜色もありませんし、むしろスーパーで売っているものより美味しいっ(^-^)!。
やっぱり旬のものって、良いですよね～♪。

今日はとっても作業が楽ちんな、卵・乳製品・砂糖を使わないレシピの“にんじんとレーズンのパウンドケーキ”にしてみました。

お味は、シナモンとナツメグのスパイシーさとくるみの食感が先に立って、後からレーズン、最後に控えめににんじんが来る感じ。
まだほんのり暖かいので、にんじんの味がとても控えめで…(^_^;)。
明日になったらもう少し味が出るかしらι？。

次は、にんじんオンリーの生地で菓子を焼いてみようかな～っ〃〃。

先月、久々にイラストのリクエストを頂いたにもかかわらず、未だ手付かずな私…ι。去った日曜には家人の保育園の発表会も終了したし、本腰を入れて描かなきゃですわ。
“Ｄ”パパと美奈ママのラブラブ画…♪(o￣∇￣)/いや～ん〃〃。