立春も過ぎたので

春らしい菓子を作ってみました。
やっぱり、苺は良いですねぇ～♪。その場が華やぎます(*^_^*)。

頂いた苺をお客様に出したものの更に余り物で作ったのですが、苺自体に存在感があるので、ホントは余り物苺を使用だなんてちょっと見えない…(^_^;)。
苺…我が家ではイベント時以外では３００円切らないとめったにお買い上げの対象にならない、微妙に高嶺の花な存在なので、帰ってきた家人は大喜び♪。
どれだけ食わしておらんのかいな…（-◇-；）。

今回は、最近購入したマクロビオティック本レシピのタルト台を試してみたくて、ま～たタルトに仕上げてみました。
今度のレシピは使用する油量が半分以下で、全粒粉と薄力粉がほぼ半分にシナモンが入った台なので、土台だけを焼いている時から香ばしい良い香り♪。
苺の下のカスタードクリームも豆乳や葛粉を使用したレシピなので、今回は正真正銘マクロなタルトです(^-^)!。
ちなみに、飾りのミントはベランダのプランター製なので葉っぱが大きめ（笑）。

このタルト、昨晩のデザートになるはずだったのですが、その後出掛けてしまった家人にぶーぶー言われない様にと、未だ手付かずなので早く味をしてみたい…。

先日のプルーンのタルトですが、ワイン煮にしたプルーンが柔らか濃厚プリン味のアパレイユに対して、大人味なアクセントになってました。タルト台も甘みを抑えたカリカリした食感のものだったので、アパレイユの甘さがくどくならず、美味しかったです(*^_^*)。

今年は行けましたっ♪

南部辺境区の中でも、特に旧暦の行事を重んじる街の保育園に勤めている家人。昨日は新暦の正月よりも旧暦の正月を盛大に行うため、南の端にある職場はお休みとなりました。昔ほどではないようですが、今でも旧正月のほうが盛大に行われる家庭も多いらしいです。

うちも２年程前からその街の住民になりましたが、２月も上旬になって近所のスーパーなどでお歳暮コーナーが設けてあるのを見ると、同じ県内でも風習の違いを感じてちょっと面白かったり(*^_^*)。
近所の小学生も朝から元気でしたので、おそらく義務教育のお子さんはほぼお休みだったのかな？。

お休みが揃ったので、今年こそ本部町の八重岳桜まつりに行こ～っ♪、ということになり、ばあさまも連れて皆で一緒に行って参りました。
桜まつりは１月１９日から今月１１日まで開催されているそうで、開けた場所では平日にも関わらずたくさんの出店も出ていて、盛況そうでしたよ(^_^)。

肝心の桜の方は盛りは過ぎてしまっていて半分ほど葉桜になっていましたが、淡い黄緑も美しく、寒緋桜の濃いピンク色とのコントラストは目にも鮮やかでしたっ(^-^)!。これでお天気も良かったら、空の青も加わってさぞや賑やかな色合いになったことでしょうねぇ。

南部辺境区でもっともポピュラーな桜である寒緋桜の桜前線は北から南への移行なので、今月の後半には近所でも桜が楽しめそうです(*^_^*)。

ムーチーの次は法事の盛り菓子…

先々週末の法事で使用した盛菓子をようやく食べ終わり、そろそろ違う味のものが食べたくなったので、久しぶりにタルトを焼きました。

他府県の法事がどういったものか存じ上げませんので、比較の仕様がないのですが、七種類のお菓子各３個ずつを１つのお盆に入れたものが２セットと、１５個入りの白餅の重箱が２セットに、果物の盆盛が２セット。
法事用の重箱おかずが２セット。
後、それとは別に焼菓子やら白団子やらetc…。
いらして下さった親族には半ば押し付けるように（￣▽￣；）、おかずもお菓子も果物もお持ち帰り頂いたのですが、法事のお下がりって私が頂く立場でも、どうも気が引けるんですよねぇ…ι。
そんなんを押し付けて御免なさ～いっιι。

皆さんで手分けしてお持ち帰り頂いたお陰で、おかずもお菓子も白餅も腐らせずに済みましたが、それでもお菓子は昨日まで在籍しておりました(^_^;)。白餅に到っては、未だ冷凍庫の中に…（爆）。

タルトは粗熱を取っているので味見はまだですが、確実に違う味というのがそれだけで嬉しかったり（苦笑）。

土台はマクロビオティックレシピで、アパレイユはちっともヘルシーじゃない版で作成ですが、タルト台でバターを省いた分気持ちの分だけ体に良さ気かも…（苦笑）。
でもそれだけではなく、マクロビオティック版のタルト台は扱いが簡単で、型への敷きこみがと～っても楽なので、お勧めですよ♪。

癒される？笑える？

どっちだろ～？(^_^;)。
癒されるとは微妙に違うし、馬鹿笑いをするような内容でもないのですが、見た後元気になれるクレイアニメ「Shaun the Sheep（ひつじのショーン）」。

朗らかに笑える話からイギリスらしいニヤリとする話の全編で、一生懸命に仲間をリードする主人公のひつじのショーンが可愛らしいやら、困ったさんやら…（笑）。
ショーンのいたずらに振り回される牧羊犬のビッツアーもこれまた素敵で、犬好きならついハマるんじゃないでしょうか(*^_^*)。
ショーンのいたずらに困りつつもそれでも仲良しな二人と、個性的な面々が最高な「Shaun the Sheep」。

私は●ＨＫの特番の再放送で知りましたが、今は衛星放送で流しているのかな？（うちはＢＳに入ってないので確認出来ませんが…ι）。
ＤＶＤ・ＢＯＸを１～２巻まとめてアマゾンさんでお買い上げしちゃおうっ♪と思えるくらい質の高いアニメーションです。

ウイットが効いた話がお好きな方には、是非お薦めしたい作品です(^-^)!。
ちなみに、後ろの“Ｄ”はおまけで…ｆ（＾_＾；。