パン教室のご報告

なんとかなんとか、パン教室無事に、やり遂げましたよ～

やっぱり緊張しますね

でも皆さん本当に、上手に仕上げられて、びっくりでした。

うまい事、発酵しない方おられるのではと思っていたのですが

そんなの取り越し苦労でした。

一生懸命、パン生地、ねったかいがありましたね

どのパンも程よい発酵で、成形も上手でしたし

パーフェクト

 

ランチは、僕の理想である、パンのある食卓ですねと

お客様に、ほめてもらいほんまに嬉しく思いました。

 

 

お客様の、おみあげで、手作りクッキーを頂いたり

本当にプロ顔負けのクッキーでした食べるのがもったいないので

まだ食べていません、ありがとうございます。

次の休みには食べさせてもらいますね～

 

早速、次の日にお店に粉を買いに来られるお客様も

上手にご家庭で作れているのでしょうか？ドキドキです

 

僕もけっこう緊張していましたので、写真撮るの忘れていました

でもご心配なく、こんな時のラステイック応援団和尚さんのブログです

いつもいつもありがとうございます。

和尚さん家族は、本当に仲が良い、理想の家族ですね

手捏ねのパンは、性格が出ますので（イヤほんまに）

皆さん愛情たっぷりで、またチャレンジして下さいね。

 

いやー久々の手捏ね、僕も満喫しました。

本当に、生地の状態など頭でイメージして、捏ねている時

面白いです。改めてパン作りの原点だと気づかさせてもらいました

みなさん、本当に有難う御座いました。

分からないことなどあればいつでも、メールなり、なんなり受付ますので

宜しくお願いします。

 

そして、次の火曜日のパン教室も、お客様に喜んで頂けるよう

がんばるぞ～