冷たい肉そばは、現地語でつったい肉そばと言います。
東亭のお昼時は何時も混んでいるので、遠慮していたが、
丁度出る車に当たりサクサク駐車できたので入店。
5分ほど待ちましたが、事前に注文を取りますので、席に着いたら
直ぐ蕎麦が出てきた。
約三年ぶりのつったい肉そば。
鴨肉から染み出たやさしい甘みのある油が蕎麦に絡んで美味しい。
これで普通盛りですけど、やっぱり山形は他県では大盛りと言える量ですな。
普段は注文しない天ぷらも、ここはゲソ足2本にいも1個だけなのでつまみに丁度いい。
駅などで食べる立ち食いそばとは、まるっきり違う食べ物です。
麺の味とこし、触感、鴨肉から染み出る出汁と甘みのある油。
しっかりお腹一杯。
おいしくいただきました。
ちなみに、現在全国版のニュースになっている
眼科女医殺人事件のあったマンションが直ぐ近く。
お昼のワイドシューで生放送をしてましたけど、
さくらんぼシーズンを迎えた、フルーツ王国東根市も
すっかり物騒になったもんだな。
