今日８日に漬けたんで、食べごろは２０日の朝。
待ち遠しい！
自宅裏庭の柿木。
３０個だけ収穫。
全部収穫すると食べきれず処分し切れませんから。
柿は確かに美味しいんですが、そんなに食べなくなったな。
今年は一個一個の実が比較的大きい。
アメシロの被害にあって葉っぱはボロボロ状態でも
実はしっかり実った。
やっぱり消毒は大事。（今年はサボってやってない）
渋が抜けたらとりあえずそのまま切って食べるけど
やっぱり白和え。
あとはヨーグルトサラダだな。
後１２日間、今から楽しみ！
現在密閉したビニール袋の中で待機中。
