六田の麩

焼麩の製造販売店が多く建ち並ぶ東根市の六田地区
　　　　　　


話は二日前ですが、NHKのお昼の番組
12:20分からのふるさと一番で東根市六田の斉藤焼麩店から生中継してました。
元日本ハムファイターズのピッチャーとして活躍したガンちゃんこと岩本勉さんのリポートです。
六田の麩は時々買いに行ったりしてましたからテレビみててチョットビックリ。
今日の夕方前を通ったので寄ってみる。

　　　　　　


麩って煮物かみそ汁の具とか良くてすき焼きに入れる程度と思われがちですが
この六田の店に入るとお菓子など色んな加工品として販売してます。
予約すると麩の懐石料理なんかも味わえる。（まだ食べたことないけど）
自分的には麩を甘じょっぱく煮付けてご飯といっしょが一番。

麩のかりんとうと唐揚げと生麩の入った寄せ鍋（文四郎麩店からの画像）
　　　

六田は江戸時代に羽州街道の六田宿として栄えた所
羽州街道は芭蕉が通過した奥の細道としてこの斉藤焼麩店前に
痕跡が残っています。


他にも10数店の焼麩店が建ち並びそれぞれ特徴ある商品を置いてある。