「ほたる農園たつの」のルバーブは全品種、
収穫シーズンが終了しています。
霜にあい、画像のように萎れたり、枯れて圃場一面無残な風景になっています。
茎の色にご注目！
ほたる農園のグラスキンズは、
余り発色せず緑茎のままの個体群（最下段の画像右列）と、
晩秋に茎が真っ赤になる個体群（最下段の画像左列）と、
に選別し終えております。
赤く発色している個体の茎の中はスカスカの空洞になっており、
赤いジャムなどができるなど食用にはなりません。
今の時季、見せかけの赤！です。
しかし、冬の間に遮光栽培することで来春に、
濃く透きとおったピンクのルバーブが得られる希少個体群です。
緑茎のままの個体群は、
緑一色の茎になりジャム、ジュース、スープなどにすれば、
黄緑色になります。
枯れ葉を刈り取り、
右側の土手に散布（草除けと防獣目的）しました。
圃場はきれいになりました。
この後、冬肥（牛糞堆肥）の施用作業が残っています。
