佐賀の牛も旨いぞ

船場吉兆が佐賀牛を但馬牛と偽って売った話。 結局、佐賀牛が美味しいから 但馬牛として売って大丈夫だろうという判断なのか いずれにしても佐賀牛を馬鹿にしていることには変わりない。 ブランド牛と言えば松坂、神戸、米沢とか様々ですが、 全国でざっと２００以上あるし、 基準も結構曖昧だったりするわけで 有名ブランドだからって旨いとは限らんわけです。 さて、佐賀牛。 これ、旨いですよ。 わざわざ但馬 . . . 本文を読む