月島

東京に出張に行きました。

前から本社に帰った先輩(阪神ファン)に
本社に出張に来たら月島にもんじゃ焼きを食べに行こう
と約束してまして、それを果たす格好です。

で、月島って店の名前かと思ってたのですが
地名なんですね。
月島にはもんじゃストリートってのがあって
もんじゃ焼きの店が50軒ぐらいあるそうです。


動画のように具をひたすら刻んで、
ドーナツ状に土手を作って中に流し込む。
それでネットリしてくるまで混ぜたりなんやかんやしたり。


ネバーてしてきたらヘラにつけて食べる。


酒を飲みながらチビチビ食べるのがいいんですよね。
焼いてくうちに水分が飛んでパリっとしてきます。
色んな味が楽しめるのが醍醐味でしょうか。

向こうに住んでたときに誰か連れてってくれたら良かったのに・・・